飞机一个人能带多少斤东西取决于航空公司和航班的规定。一般来说，国内航班的经济舱乘客可以免费托运的行李重量通常是20公斤，而随身携带的行李重量则在5-10公斤之间，具体以航空公司规定为准。
以中国国际航空为例，国内航班经济舱乘客可免费托运20公斤以内的行李，手提行李则在5公斤以内。但如果是国际航班，或者乘坐的是头等舱或公务舱，这些可能会有所不同。
此外，不同航空公司之间也可能存在差异。因此，在实际出发前，建议您最好查看所乘航班的航空公司规定，以免超重产生额外费用或不必要的麻烦。
总的来说，如果您不确定具体能带多少斤东西，最好在出发前查阅航空公司的相关规定，这样可以确保您的行程更加顺利。