在评估和优化现有的成本核算制度时，可以按照以下步骤进行：
确定成本核算目的：首先需要明确成本核算的目的是什么，是为了决策、控制还是报告。不同的目的会影响成本核算的设计和实施。
评估现有成本核算制度：对现有的成本核算制度进行全面的评估，包括制度的完整性、准确性、及时性和可靠性等方面。可以使用一些指标来评估，如成本精确度、核算周期、核算方法等。
确定问题和改进点：在评估的过程中，可能会发现一些问题和改进点，比如成本分配不准确、成本控制不力等。需要明确这些问题的本质和影响，以便后续的改进工作。
设定优化目标：根据评估结果和问题分析，设定优化目标和指标，明确优化的方向和重点。可以制定具体的改进计划和时间表。
优化成本核算制度：根据设定的优化目标和计划，对现有的成本核算制度进行调整和优化。可以采取一些措施，如优化成本分配方法、加强成本控制、提高成本核算的自动化水平等。
实施改进并监控效果：在优化计划实施过程中，需要及时监控效果，并根据实际情况进行调整。可以通过比较前后数据、听取员工反馈等方式来评估改进效果。
持续改进：成本核算制度是一个持续改进的过程，管理者需要不断地关注成本核算的质量和效果，及时发现问题并进行改进。
例如，某公司在评估现有成本核算制度时发现，由于成本分配方法不合理导致部分产品成本被高估，影响了产品定价和利润分析。经过优化成本分配方法和加强成本核算的监控，公司成功提高了成本核算的准确性和可靠性，进一步优化了产品结构和定价策略。