补气血最好最快又不上火，可以常喝些银耳红枣汤、三红汤或乌鸡汤等。银耳红枣汤：银耳含有丰富的胶原蛋白，滋补作用较强，但却不易上火。红枣中含有大量铁元素，具有良好的补气养血之功效。用银耳和红枣熬汤喝，除了能够补气补血之外，也能去除燥气和火气，达到凉补润燥的目的。三红汤：想要达到补气血的目的，又要避免上火，可以选择三红汤。所用到的原材料是赤小豆、花生以及红枣，可以每周吃4-5次，长期调养能有效改善气色，使人面色红润，还可调理女性的月经，缓解痛经症状。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
银耳红枣枸杞汤的功效是什么？
银耳红枣枸杞汤，不仅能够起到美容的作用，还能够有效排毒养颜。
吃一些银耳红枣汤可以让肝脏解毒能力变得更强，达到保护肝脏效果，还可以让抵抗肿瘤的免疫系统功能变得更强，红枣汤里面含有非常丰富的维生素d，能够预防钙质流失，可以让成长发育变得更好。
银耳红枣汤里面的多糖成分也是很丰富的，能够让免疫能力有所提高，达到补气补血作用，适当的喝一些银耳红枣汤，还能够补充身体所需要的维生素d，防止钙质流失，让生长发育更好。
原料：
银耳20克、红枣10克、枸杞3克。
做法：
1.银耳温水中浸泡30分钟。
2.连同温水一同倒入锅中，中火加热。30分钟后放入红枣和枸杞，改小火慢炖。
PS：银耳汤需要持续服用，如果一次做的量剩下了，不要扔掉，可以留下点‘福’根，和新汤一起煮，这样的效果是，能让新汤更容易腐烂，并且颜色漂亮，汁液变得更加浓稠!
银耳：
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣：
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，所以大枣具有安神、镇静之功，能够让女性朋友补血，气色更显红润。
枸杞：
能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，可以让女性朋友们更加美白。