不一定，根据遗嘱类型判断，法律认可的遗嘱有公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱和口头遗嘱。其中自书遗嘱不需要见证人。
公证人员至少需要一个公证员和一个助理，所以见证人至少需要2个。办理遗嘱公证，遗嘱人应当亲自到公证处办理，不能委托他人代办。原来已在公证处办过遗嘱公证的，现要变更或撤销原遗嘱公证的，应当提交原来的遗嘱公证书并到原公证处办理。立遗嘱人应神智清晰，能真实地表达自己的意思，无受胁迫或受欺骗等情况。立遗嘱人死亡后，遗嘱继承人应当持遗嘱公证书、死者死亡证明，及本人身份证件来本处办理继承权公证。
法律认可的遗嘱有公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱和口头遗嘱。其中自书遗嘱不需要见证人。
（一）自书遗嘱必须由遗嘱人亲自书写；必须注明年、月、日；必须亲笔签名。
（二）公证遗嘱要2名以上（包括2）公证员共同办理，特殊情况只有1名公证员办理，要有1名见证人见证并签名。
（三）代书遗嘱要有2个以上无利害关系的见证人见证，其中一人代为书写遗嘱，遗嘱人和这两个见证人均需签名。必须注明年月日。
（四）录音遗嘱要求遗嘱人亲自叙述遗嘱全部内容，并由2个以上无利害关系的见证人在场见证，而且要求将见证人录入录音、录像中。
（五）口头遗嘱只能在遗嘱人生命垂危或有其他紧急情况（遭遇意外事故、参与军事行动、参加抢险救灾等）下，有2个以上无利害关系的见证人在场见证。
公证遗嘱至少需要一个公证员及助理，也就是两个人对该遗嘱进行公证。经过公证的遗嘱会有效避免纠纷的发生。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一千一百三十三条 自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
自然人可以依法设立遗嘱信托。
第一千一百三十四条 自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。
第一千一百三十五条 代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
第一千一百三十六条 打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。
第一千一百三十七条 以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。
第一千一百三十 遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
第一千一百三十九条 公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。